Pour confectionner la sauce cacahuète, mélangez du beurre de cacahuète, un filet de lait de coco, 1 cc de sauce soja sucrée, 1cc d’huile de sésame, du jus de citron vert, du gingembre, de la coriandre et du piment de Cayenne. La sauce doit être bien épaisse et homogène. Faites cuire le riz. Avant de servir, ajoutez la sauce, quelques cacahuètes concassées et du persil.